L’entreprise voit le jour en 2003 lors du rachat d’une petite entreprise locale. Pendant de nombreuses années le Père Miton à exercé en tant qu’artisan boucher en région parisienne, ce goût pour le métier lui a été transmit par sa grand-mère, un passé familiale.

Et c’est en 2008, quelques années après le passage du nouveau siècle, fort de longue expérience dans le domaine de la transformation de la viande de porc, qu’il décide de devenir à son tour fabricant. La charcuterie Père Miton est née.

C’est aujourd’hui la 2ème génération de charcutier à prendre le relais de cette aventure locale pour la mener vers des horizons plus lointains. Car ici dans le Gatinais, qui ne connaît pas la charcuterie Le Père Miton? La qualité se transmet de bouche à oreilles ! Et le tourisme fait évoluer notre vision, favorisant la notoriété de la charcuterie. En effet les connaisseurs et amateurs de produits charcutiers de qualité ayant goûté nos produits nous sollicitent pour continuer à les partager avec leurs amis partout en France.